Si convivir con una intolerancia se hace algunas veces cuesta arriba en
nuestro día a día, cuando se acerca una fiesta temática como Halloween aparentemente la situación parece que todavía se complica más.
Un Halloween salado, pero sin gluten
Comenzamos con nuestras propuestas saladas para ir abriendo el apetito. En
este caso con ideas fantásticamente terroríficas para dar verdadero miedo a la
hora de servirlas en la mesa, y lo más importante que podrán ser disfrutadas
por todos los miembros de la familia por igual.
Como aperitivo sin gluten también me han parecido fantásticos esto
huevos araña y demonio, una propuesta la mar de simpática para los más
pequeños. Y mientras que los disfrutan, los mayores podemos decantarnos por un
entrante mucho más terrorífico a la vez que picante, unos huevos que simulan
nidos de cucarachas con aguacate y wasabi.
Como plato de cuchara especialmente original para Halloween y sin
gluten, por supuesto elegiría este puré de calabaza y calabacín con telarañas,
perfecto para entrar en calor en estos primeros días de noviembre.
En la sección de platos salados, sin duda unos huevos fritos
acompañados de unos dedos amputados sangrantes de salchichas sin gluten, serían
perfectos para la comida o cena en etas fiestas.
Si quieren un plato de carne o pescado, nada mejor que
colocarle una guarnición al más puro estilo Halloween, así estas calabacitas de
arroz quedarían monísimas al lado de un buen filete, como también lo harían
estas patatas rellenas monstruosas.
Un Halloween sin gluten de lo más dulce
Conseguir platos salados con ausencia de gluten es mucho más sencillo
que preparar algo dulce, pero sin embargo nosotros les traemos una buena
selección de estos, muy fáciles de preparar.
Por la mañana untar unas tostadas de pan de maíz con esta sangrienta
mermelada de frutos rojos al horno, es una buena manera de empezar nuestro día
sin gluten. Seguimos con algo más de fruta, especialmente ricas para una
merienda les van a resultar estas manzanas en forma de ejercito de bocas
terroríficas. Y si les apetece algo de beber de fruta, nada mejor que este
cóctel sangriento que da impresión cuando lo ves por primera vez, pero que está
buenísimo.
Para picoteo algo muy dulce y que desaparecerá de la despensa, unos
huesos de merengue con vainilla que les encantarán a toda la familia, o si
cambian en la receta las tortillas de trigo por una variedad preparada con
maíz seguro que los encandilaran estos murciélagos de canela como tentempié para
ir picoteando.
A la hora del postre quedaran como reyes de Halloween si sirven en la
mesa unos vasitos de lodo con gusanos, en la que simplemente deben comprar
para hacer la decoración sus galletas de chocolate sin gluten preferidas,
así como unas golosinas aptas para celíacos. El café pueden acompañarlo con unas piruletas fantasmas de chocolate, preparadas eso sí con un
chocolate sin trazas de gluten.
Cómo veras, un Halloween sin gluten es posible, así que este año no se
queden sin preparar alguna de nuestras
propuestas para celebrar estas terroríficas fiestas.
